2018.07.25
新どさんこ噺 vol.10
6月発売の北海道情報誌「HO」での「HO×新ど研」特別企画「新どさんこ噺 vol.10」では、南極料理人 西村淳さんにお話しを伺ってきました。
西村淳さんは、海上保安庁在籍中に南極地域観測隊に参加し調理を担当。この時の奇想天外なエピソードをまとめた『面白南極料理人』が出版されると、2009年に作品が映画化され、「南極料理人」の愛称で一躍時の人になりました。
同年、妻のみゆきさんを代表に「オーロラキッチン」を設立し、現在では、文筆家や料理家として活動しています。
記事は以下よりご覧いただけます。